"Chỉ sau 2 tuần ăn miến trộn vào mỗi buổi trưa, tôi đã giảm được 3cm vòng eo!"

Các bước làm:

1. Sơ chế miến và rau củ.

2. Pha nước mắm trộn.

3. Luộc miến.

4. Xào thịt.

5. Trộn thịt.

Nguyên liệu:

1. Thịt lợn băm: 400g

2. Miến: 100g

3. Thính gạo: 20g

4. Sả: 1 cây

5. Gia vị trộn: 1 cây sả, 4 tép tỏi, 1 củ hành khô, 45ml nước mắm, 20g đường, 3 lá chanh, 30ml nước cốt chanh, 15ml nước lọc, rau mùi thái nhỏ, 1 quả ớt.

Giới thiệu về miến:

Miến, đặc biệt là miến dong làm từ củ dong riềng, rất phổ biến tại Việt Nam. Loại miến này an toàn cho sức khỏe, thơm ngon, mềm dai, và có thể chế biến thành nhiều món như miến xào, miến trộn, hay miến gà. Miến dong giàu protein, ít tinh bột, không chứa cholesterol, giúp kiểm soát đường huyết, có tính mát và chứa nhiều chất xơ, ít calo.

Miến trộn thịt bằm là món ăn tuyệt vời cho việc kiểm soát cân nặng.

Cách làm:

1. Sơ chế miến và rau củ: Ngâm miến cho mềm, vớt ra để ráo. Hành khô, sả và tỏi băm nhỏ.

2. Pha nước mắm trộn: Thái sợi lá chanh và ớt, sau đó giã nát với nước cốt chanh, tỏi, nước mắm, đường và nước lọc.

3. Luộc miến: Đun sôi nước, luộc miến chín tới, sau đó cho vào nước lạnh rồi để ráo.

4. Xào thịt: Phi hành, tỏi và sả, rồi cho thịt băm vào xào với gia vị cho đến khi chín.

5. Trộn thịt: Cho miến vào tô, thêm thịt xào, thính gạo và nước mắm đã pha, trộn đều và rắc rau mùi lên trên.

Thành phẩm là bát miến trộn chua ngọt kiểu Thái, mang lại cảm giác sảng khoái và cải thiện tâm trạng.

Để làm miến trộn chanh sả kiểu Thái, bạn cần khoảng 55.000 đồng và 30 phút chế biến. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/moi-buoi-trua-deu-an-mon-mien-tron-nay-sau-2-tuan-toi-giam-ca-3cm-vong-eo-20211122111503605.chn